1. China edible fungus industry industry status report.
Ang China ang bansang may pinakamabilis na paglaki sa output ng edible fungi sa mundo.Sa mga nagdaang taon, ang output at output na halaga ng mga nakakain na fungi sa China ay sumailalim sa malalaking pagbabago.Ayon sa istatistika ng China Edible Fungi Association, ang output ng edible fungi sa China ay mas mababa sa 100,000 tonelada noong 1978, at ang halaga ng output ay mas mababa sa 1 bilyong yuan.Sa pamamagitan ng 2021, ang produksyon ng mga nakakain na fungi sa China ay umabot sa 41.8985 milyong tonelada, at ang halaga ng output ay umabot sa 369.626 bilyong yuan.Ang industriya ng nakakain na kabute ay naging ikalimang pinakamalaking industriya sa industriya ng pagtatanim ng agrikultura ng China pagkatapos ng butil, gulay, puno ng prutas at langis.
Hinango mula sa Shu Xueqing "2022 China Edible Fungus Industry Panorama: Pabilisin ang proseso ng edible fungus factory"
2. China edible fungus industry development status report.
Sa ilalim ng impluwensya ng pambansa at lokal na mga patakarang pang-agrikultura, ang industriya ng nakakain na fungus ay mabilis na umuunlad, ngunit ang proporsyon ng pagbabago ng pabrika ay hindi mataas.Ayon sa China Edible Fungi Association, ang proporsyon ng mga nakakain na fungi na ginagawa sa mga pabrika sa China ay tumaas mula 7.15 porsiyento noong 2016 hanggang 9.7 porsiyento noong 2020, isang pagtaas ng 2.55 porsiyentong puntos.Dahil ang China Edible Fungus Association ay hindi naglabas ng 2021 National Edible Fungus Statistical Survey na pagsusuri sa mga resulta, ang proporsyon ng pabrika nito sa 2021 ay hindi isiniwalat, ngunit hinuhulaan na ang proporsyon ng pabrika ng nakakain na fungus sa 2021 ay 10.32%.Bilang isang resulta, ang kultura ng pabrika ng nakakain na fungus ay pumasok sa mabilis na yugto ng pag-unlad.Sa malaking halaga ng mga pondo na dumadaloy sa larangan ng kultura ng pabrika ng edible fungus, mabilis na lalawak ang kapasidad ng produksyon ng edible fungus.
Hinango mula sa Shu Xueqing "2022 China Edible Fungus Industry Panorama: Pabilisin ang proseso ng edible fungus factory"
3. Ang epekto ng COVID-19 sa edible mushroom industry
Ang pagsiklab ng COVID-19 ay humantong sa mas malinaw at kitang-kitang mga hadlang sa kalakalan sa kaligtasan ng pagkain sa lahat ng bansa, na parehong hamon at pagkakataon para sa industriya ng edible mushroom.Ang nakakain na produkto ng fungus bilang kinikilalang pagkain sa kalusugan ng mundo, madalas na pinapabuti ng feed ang kaligtasan ng tao laban sa mga virus, ngunit mayroon ding malinaw na epekto sa dietotherapy, ng mga mamimili sa loob at labas ng bansa, lalo na sa ating bansa, ang susunod na hakbang ay ang pagtaas ng tuwid na agrikultura para sa kahirapan pagpapagaan, pagsama-samahin ang mga nakamit ng kahirapan at makamit ang rural revitalization, sa panahon ng "pagkakaiba" domestic consumption ay tataas nang mabilis.Sa patuloy na paglala ng digmaang pangkalakalan, ang mga patakarang pangkalakal sa pag-import at pagluluwas ng Tsina ay patuloy na iaakma at mapapabuti.Matapos ang ika-14 na Limang-Taon na Plano, ang kalakalang pang-export ng mga domestic agricultural products ay mabilis na magiging katumbas ng import.Gayunpaman, ang mga produktong nakakain na kabute ay unti-unting naging pandaigdigang pagkain sa kalusugan ng mamimili, na may malaking agwat sa pangangailangan.Sa pag-unlad ng pandaigdigang Internet ng mga bagay at pangangailangan sa merkado, ang dayuhang kalakalan ng Tsina ay magiging mas malaki at mas malaki sa iba't-ibang at mababang presyo ng mga produktong nakakain na kabute, na magpapatuloy na mapanatili ang matatag na paglago kahit man lang hanggang sa panahon ng Ikalabinlimang Limang Taon na Plano.Samakatuwid, ang pag-agaw ng pagkakataon na bumuo ng isang trilyon-level na industriya ng nakakain na halamang-singaw ay hindi isang panaginip, hangga't ang mga epektibong hakbang ay maaaring gawin, ang pangunahing ay ang pagbabago ng pag-unawa.
Hinango mula sa "Mga Oportunidad sa Pag-unlad at Mga Hamon na Nahaharap sa Industriya ng Edible Mushroom sa susunod na 5-10 Taon" ng China Edible Mushroom Business Network
Ang paulit-ulit na epidemya ng COVID-19 ay may malaking epekto sa logistik, pagkonsumo, lalo na sa industriya ng pagtutustos ng pagkain, na humahantong sa depresyon ng pagtatapos ng demand ng buong merkado at ang pangkalahatang pababang takbo ng nakakain na fungi.Kasabay nito, ang pagtaas ng presyo ng mga bulk commodities ay nagdulot ng pagtaas ng mga presyo ng hilaw na materyales sa merkado, sa ilalim ng masamang epekto ng parehong mga merkado, ang pagganap ng mga negosyong nakakain ng kabute ay seryosong bumaba, at ang kabuuang kakayahang kumita ng industriya ng nakakain na kabute ay bumaba nang malaki.Mula 2017 hanggang 2020, ang gross margin ng edible fungi ng mga pangunahing negosyo sa China ay karaniwang nanatiling matatag, lalo na noong 2019 at 2020, ang pagkakaiba sa pagitan ng gross margin at gross margin ng apat na negosyo ay napakalapit, at 2021 ay mahirap para sa buong industriya ng nakakain na fungi.Noong 2021, ang Zhongxing edible fungus gross margin ay 18.51%, bumaba ng 9.09% mula noong nakaraang taon, Ficus tree gross margin ay 4.25%, bumaba ng 16.86% mula noong nakaraang taon, Hualu biological gross margin ay 6.66%, bumaba ng 20.62% mula noong nakaraang taon, Wanchen Ang biological gross margin ay 10.75%, bumaba ng 17.11% mula noong nakaraang taon.
Hinango mula sa Shu Xueqing "2022 China Edible Fungus Industry Panorama: Pabilisin ang proseso ng edible fungus factory".